【札幌市中央区】10月22日（土）場外市場に丸市岡田商店が手掛ける「メルカードスイーツまる」が新オープン！

札幌市中央卸売市場の場外市場にスイーツショップがオープンしますよ♪

2022年10月22日（土）、北11条西21丁目にオープンするのは…その名も「メルカードスイーツまる」！　「メルカード」とは、スペイン語で「市場」という意味です。

コンセプトは、「世界中の子供のために作る大人のスイーツ」。1950年代から中央卸売市場の場外市場で営業してきたギフトショップ「丸市岡田商店」が手掛けるスイーツショップです。

「丸市岡田商店」では、オリジナルのスイーツを3年前から製造。発売から累計50,000個以上販売してきた「北海道二段熟成カヌレ」を今回のオープンに合わせてリニューアルするそうですよ♪

使用する素材は北海産にこだわり、カヌレ専用の小麦粉はパティシエが厳選したものだけを使用。48時間という長い時間をかけて生地を熟成させた、シンプルながら奥深い味わいのカヌレとのことです。

カヌレの他にも、「クリームサンド」や「チーズケーキ」、「フィナンシェ」など北海道産の素材を使用したスイーツが店頭に並ぶとのこと。とっても美味しそうですね～！

場外市場は札幌を訪れる観光客に人気のスポット。観光客はもちろん、地域の人々にも愛されるお店となるのではないでしょうか♪

メルカードスイーツまるはこちら↓

・プレスリリース