【札幌市中央区】西11丁目エリアに道内初出店！上質和牛を堪能できる「焼肉矢澤」が5月8日オープン
「焼肉矢澤 札幌」が2026年5月8日（金）、札幌市中央区西11丁目エリアにオープンします！場所は電車通り沿いにあるタイムスビル2階。周辺には札幌プリンスホテルや中央区役所などがあります。
北海道内初出店となる同店では、自社運営の美瑛町にある牧場で育てられたプレミアム和牛「ヤザワビーフ」を堪能できますよ。
厳選された血統や飼料、32ヶ月以上の長期飼育にこだわった和牛は、旨みと柔らかさが格別です。
特徴的なのはスタッフが目の前で肉を焼き上げ、最も美味しい状態で提供してくれるスタイル。
黒毛和牛の生肉で包んだ「とろける和牛おはぎ」や、見た目にも印象的な「白い矢澤焼き」など、北海道限定メニューも用意されています。
さらに、季節野菜のナムルや羅臼昆布を使ったとろろ冷麺など、道産食材を活かしたサイドメニューも充実しています。
個室も完備されており、接待や特別な日の食事にもぴったりの一軒です。
札幌に新たに誕生する美食スポット。気になる方はチェックしてみてはいかがでしょうか。
「焼肉矢澤 札幌」はこちら↓
焼肉矢澤 札幌
- 住所
- 〒060-0061 北海道札幌市中央区南１条西１０丁目６ タイムスビル 2階
- 営業時間
- 平日 17:00～23:00（L.O22:30） 土日・祝 17:00～23:00（L.O22:30） 12/31-1/2休業 ※月曜定休
- 定休日
- 12/31-1/2休業 ※月曜定休
- 最寄り駅
- 地下鉄東西線 西11丁目駅
- 電話番号
- 011-241-2914
※情報は取材当時のものです。来店の際は公式情報をご確認ください。
