【札幌市中央区】旭川ラーメンの梅光軒（バイコウケン）がすすきのに新規オープンしましたよ！

旭川ラーメン発祥の有名店「梅光軒すすきの店」が2025年4月18日（金）にオープンしました。本店が旭川市にあり、札幌や新千歳空港、さらには横浜や海外まで出店している人気店です。

場所は南４条西３丁目キタコーS4ビル１Fです。

路面に面しているのでわかりやすい場所です。筆者が通った時は、お祝いのお花が多数並んでいました。

以前は、エスタの「札幌らーめん共和国」内にあったお店でしたが、エスタの閉館と共に閉店してしまいました。

また札幌の中心部で「梅光軒」の味を楽しめるようになるのは嬉しいですね。

トンコツ、鶏ガラから摂れる「動物系」スープに、煮干し、昆布から摂れる「魚介系」の旨味を加えた「Wスープ」は旭川発祥と言われ、特注で作られる中細ちぢれ麺との相性も絶妙です。

濃厚なのに、なぜかスルスルとスープまで全部飲み干してしまえる味わいが魅力のラーメン店。ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか？

「梅光軒すすきの店」はこちら↓