【札幌市中央区】雪の下で育つ甘さを体験！moyuk SAPPOROで「和寒町✕越冬キャベツフェア 2026」が開催されます
北海道・和寒町の冬の味覚「越冬キャベツ」を主役にした『和寒町 x moyuk SAPPORO越冬キャベツフェア2026』が、moyuk SAPPORO B2F飲食フロアにて開催されます。
期間は2026年2月14日（土）から3月1日（日）まで。
※提供：moyuk SAPPORO 様
各飲食店では、越冬キャベツの魅力を存分に引き出した限定オリジナルメニューが登場しますよ！
和寒町は、雪が降り始める時期が早く積雪量も多い地域。秋に収穫したキャベツを畑に並べ、冬の間じっくり雪の下で寝かせます。年明けに掘り出し、ゆっくりとあたためることで、みずみずしく青々とした「越冬キャベツ」へと生まれ変わります。甘みが増し、シャキッとした食感が特徴です。
2026年2月21日（土）から23日（月・祝）１１：００～１８：００までの3日間限定で「和寒町冬の物産展」も開催。B2F特設会場にて、和寒町ならではの特産品が並びます。
「moyuk SAPPORO」は大通駅や、すすきの駅直結のさっぽろ地下街ポールタウンから行く事が出来ますよ。
食を通して和寒町の冬の魅力を体感できるこの機会を、ぜひお楽しみください。
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