【札幌市中央区】狸小路4丁目に 鮭節香る羽根つき焼きおにぎり「漁師のにぎりめし」がオープン

2026年5月21日（木）、狸小路4丁目に鮭節香る羽根つき焼きおにぎりを楽しめるスタンド店「漁師のにぎりめし」がオープンしました。

注目は、香ばしく焼き上げた羽根つき焼きおにぎり。表面をこんがり焼くことで、鮭節の豊かな香りと旨みがふわっと広がり、外はパリッと、中はふっくらとした食感に仕上げています。さらに、焼き上がったおにぎりには「鮭のアラ炊き醤油」をひと塗り。醤油の香ばしさが加わることで、食欲をそそる味わいを楽しめます。

 

 

 

 

 

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仕上げには鮭節を豪快にトッピング。鮭本来の旨みをワンハンドで気軽に味わえる、新感覚のおにぎりスタンドです。

また、焼きおにぎりには鮭節で丁寧に出汁を取った出汁スープ付き。まずはそのまま香ばしさを堪能し、その後はスープに入れて出汁茶漬けとして味わうのがオススメのようです。買い物や街歩きの合間にも立ち寄りやすい狸小路の新グルメスポットとして、注目を集めそうですね。

「漁師のにぎりめし」はこちら↓